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深圳华强路订做海鲜池设备 海鲜池过滤潜水泵 欢迎致电

更新时间:2024-05-07 00:18:44 编号:dc2ojvf50e19b5
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周靖

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餐饮文化在我们中国来说,历史悠久,而在我们餐饮行业中,酒店厨房是重中之重,商用厨房里面有各种厨房设备及用具,我们在使用过程中都要多加保养。
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活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯药品是硫代硫酸钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。
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酒楼海鲜的暂养方法: 
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘; 
2、水温控制在摄氏18度以内; 
3、水的深度不超过2CM; 
4、好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。 
5、注意不要用强光照射,或暴晒。
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                海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来,但是海鲜都那么容易存活吗?本公司(深圳东坦海鲜科技水族有限公司)对海鲜池的一系列问题都有的解决的方案。

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